3 munaa
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
150 g sulatettua voita
8 pätkistä ( 6 sulatin voin mukaan ja 2 paloitin taikinan joukkoon)
4.5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
Sulata
voi ja pätkikset kattilassa tai vesihauteessa. Sekoita munat, sokerit,
kerma ja voi-suklaaseos keskenään. Lisää keskenään sekoitetut kuivat
aineet. Kaada voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 50-60 min.
Mukava lahjaidea näin joulun alla pikkujoulujen ja illanistujaisten isäntäväelle :)
Tässä herkullinen ja todella simppeli juustokakun ohje :)
Pohja:
150g keksejä (voi käyttää mitä kaapista löytyy, itse käytin Marie-keksejä)
75g sulatettua voita
Täyte:
1 prk (2.5dl) Flora vispiä
200g tuorejuustoa (laitoin maustamatonta)
100g valkosuklaata sulatettuna
1 limen raastettu kuori ja mehu (voi laittaa maun mukaan)
4 liivatelehteä
Kiille:
2 dl vettä
1 limen mehu (maun mukaan)
3 liivatelehteä
tippa tai kaksi vihreää elintarvikeväriä
1. Murskaa pohjan keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi.
2. Taputtele keksimurska leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 22cm) pohjalle ja laita kylmään odottamaan.
3. Vaahdota flora vispi, ja lisää siihen sulatettu suklaa, tuorejuusto, limen raastettu kuori ja mehu. Lisää lopuksi liotetut ja sulatetut liivatteet.
4. Kaada täyte pohjan päälle, tasoita pinta ja laita kylmään hyytymään.
5. Kiillettä varten sulata liotetut liivatteet pienessä tilkassa kiehuvaa vettä ja lisää vesi-limen mehu seokseen ja värjää elintarvikevärillä. Kaada jäähtynyt kiille kakun päälle ja siirrä takaisin kylmään, anna olla muutama tunti tai mielellään yön yli.
Tähän ohjeeseen ei ole lisätty sokeria lainkaan, koska valkosuklaa antaa jo tarvittavaa makeutta kakkuun :)
Koristeeksi voi laittaa limen viipaleita, kuten yllä olevassa kuvassa.
Tai kesällä voi laittaa tuoreita mansikoita, limen viipaleita ja tuoretta sitruunamelissaa :) siitä kuva alla.
Elikkäs, heippa vaan kaikille pitkästä aikaa :)
Pidin aiemmin Ninan leipomukset -nimistä blogia vuodatus.net sivustolla, tässä jo jonkun aikaa pidetty päivitystaukoa vuodatus -sivuston tökkimisen ja ainaisen roskapostin vuoksi.
Ja nyt Vuodatuksen serveritiloissa sattui kesäkuun lopussa sähkökatko, joka
johti vaurioihin laitteissa ja palvelun väliaikaiseen alasajoon, jonka johdosta vuodesta 2009 lähtien laitetut kuvat hävisi taivaan tuuliin.
Joitain ohjeita nostan tänne uudestaan mutta kaikkia en laita, vanhat jutut ja kuvat jääköön vielä vanhalle sivustolle. Ja tietysti blogin nimi muuttui myös vaihdossa :)
Toivon että tänne löytää niin vanhat kuin uudetkin selailijat :)
